סיטרוס בראָטן טשיקקען מיט פּערז און פייגן רעצעפּט - New York Times

0 70

דעם זאַפטיק, סיטרוס-סענטיד הינדל איז אַ שליימעסדיק שיסל פֿאַר די אַקסל סעזאָן צווישן זומער און האַרבסט, ווען פּערז און פייגן אָוווערלאַפּ אין די מאַרק און די יוונינגז קיל גענוג צו ברענען די ויוון. ווען די הינדל בראָטן, די הויט פּלאַצן און די פעט מעלץ, פלייווערינג די קעראַמאַלייזד פרוכט אין די סקאָווראָדע. איידער סערווינג, אַלץ איז גאַרנישט מיט אַ מאַראַנץ קנאָבל רעליש ספּרינגקאַלד מיט פּעטרעשקע און דריזזלעד מיט שערי עסיק. דאָס איז אַ זיס און סייווערי מאָלצייַט וואָס איז פּשוט גענוג פֿאַר אַ וויקנייט (אויב איר קענען מאַרינירן דעם הינדל די נאַכט פריער), אָבער פעסטיוו גענוג פֿאַר די געסט.

ארויסגעשטעלטע אין:
א געשמאַק פויגל.

דער אַרטיקל איז געווען ערשטער (אין ענגליש) אויף https://cooking.nytimes.com/recipes/1020452-citrusy-roast-chicken-with-pears-and-figs

לאָזן אַ באַמערקונג